Contenido Protéico
Los preparados para lactantes son productos alimenticios líquidos destinados a satisfacer las necesidades nutricionales de los lactantes sanos (leche de inicio para lactantes de 0 a 6 meses y leche de continuación de 6 a 12 meses). Cuando estos preparados están elaborados totalmente a partir de proteínas de leche de vaca o de cabra se podrán denominar leche para lactantes3.
La legislación acerca de la fabricación de los productos destinados a lactantes, fue modificada el 20 de julio de 2016 y será de obligatorio cumplimiento a partir del 22 de febrero de 2020, excepto en lo relativo a los preparados para lactantes y los preparados de continuación elaborados a partir de hidrolizados de proteínas que será aplicable a partir del 22 de febrero de 2021. Hasta estas fechas, seguirá siendo aplicable el Real Decreto 867/2008, de 23 de mayo.